Le Moulin à pizzas Le Moulin à pizzas
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Le Moulin à pizzas

Au moulin c’est bien !

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Côté restaurant
Notre restaurant vous accueille toute la semaine le midi et le soir de 11h 30 à 14h 30 puis de 18h à 21h 30.
Fermeture hebdomadaire le lundi toute la journée et le mardi midi (hors vacances scolaires).

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La passion de la véritable pizza artisanale...
Toutes nos pizzas sont faites entièrement de manière artisanale.
Nous utilisons des farines d'importation italienne dans la pure tradition Napolitaine.
Grâce à la qualité exceptionnelle de ces farines et de notre savoir-faire, nous obtenons une pâte croustillante en surface et moelleuse à coeur.
La longue maturation de la pâte permet ainsi de libérer tous ces arômes et apporte légèreté et digestibilité avec un goût unique à nos pizzas.
La sauce tomate est élaborée avec des tomates concassées italiennes cueillies à maturité et issues de l'agriculture Italienne de 53 coopératives d'agriculteurs en production intégrée certifiée sans aucun pesticide.
Le boeuf, poulet et canard sont d'origine Française.
Les charcuteries de 1er choix sont tranchées chaque jour pour une meilleure saveur.
Tous les fromages utilisés dans nos pizzas sont certifiés AOP, AOC et Label rouge.
Tout ceci donne à nos pizzas une qualité exceptionnelle et un goût unique pour le plaisir de tous.
Nos focaccias sont élaborées avec de la farine de Cerdagne du moulin POUS à Bellver de Cerdanya (Lleida) et de la farine de châtaigne. Cette recette ancienne est reproduite dans nos cuisines pour vous offrir un produit unique au goût authentique.


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PIZZA DU MOMENT

LA PRINTANIERE

LA PRINTANIERE

Crème fraîche, artichauts marinés, ricotta, jambon de parme, olives, thym, mix fromage

12.00€
FOCACCIAS
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PIZZAS

Les bases tomate
MARGARITA

MARGARITA

Tomate, mix fromage (50 % emmental et 50 % mozzarella)

10.00€
33 CM
ROMAINE

ROMAINE

Tomate, Jambon blanc, mix fromage

10.50€
33 CM
ROYALE

ROYALE

Tomate, jambon blanc, champignons frais, olives noires, mix fromage

11.00€
33 CM
CATALANE

CATALANE

Tomate, chorizo, poivrons, oignons, olives noires, mix fromage

11.00€
33 CM
4 FROMAGES

4 FROMAGES

Tomate, chèvre, roquefort, mix fromage

12.00€
33 CM
PROVENÇALE

PROVENÇALE

Tomate, jambon blanc, olives noires, noix, mix fromage

11.00€
33 CM
NAPOLITAINE

NAPOLITAINE

Tomate, anchois, câpres, olives noires, mix fromage

12.00€
33 CM
CERDANE

CERDANE

Tomate, jambon blanc, lardons, chèvre, oignons, mix fromage

12.00€
33 CM
PUIGMAL

PUIGMAL

Tomate, chèvre, tomates confites, noix, olives noires, mix fromage.

12.00€
33 CM
TROPICALE

TROPICALE

Tomate, jambon blanc, lardons, ananas, mix fromage

12.00€
33 CM
VÉGÉTARIENNE

VÉGÉTARIENNE

Tomate, aubergines, poivrons, champignons frais,, mix fromage

12.00€
33 CM
CANADIENNE

CANADIENNE

Tomate, oignons, viande hachée pur boeuf, poivrons, mix fromage

12.00€
33 CM
Les bases crème
CANIGOU

CANIGOU

Crème fraîche, chèvre, miel, noix, mix fromage

12.00€
33 CM
TOSCANE

TOSCANE

Crème fraîche, jambon blanc, chèvre, champignons frais, mix fromage

12.00€
33 CM
INDIENNE

INDIENNE

Crème fraîche, oignons, poulet, curry, mix fromage

12.00€
33 CM
PYRÉNÉENNE

PYRÉNÉENNE

Crème fraîche, lardons, oignons, pomme de terre, tomme catalane, mix fromage

12.00€
33 CM
BERGÈRE

BERGÈRE

Crème fraîche, camembert, coppa, romarin, mix fromage

13.50€
33 CM
PIZZA DU MOULIN

PIZZA DU MOULIN

Crème fraîche, lardo di Colonnata, oignons, figues, tome catalane, lardons, mix fromage

13.90€
33 CM
FLORENTINE

FLORENTINE

Crème fraîche, foie gras, magret de canard fumé, graines de pavot, figues, mix fromage

14.90€
33 CM
Les focaccias
COLOMBINE

COLOMBINE

Champignons frais, jambon, persillade, mix fromage

8.50€
FOCACCIAS
ARLEQUIN

ARLEQUIN

Tomme Catalane, coppa, herbes de Provence, mix fromage

8.50€
FOCACCIAS
MASCARILLE

MASCARILLE

Chèvre, miel, noix, mix fromage

8.50€
FOCACCIAS
MYSTERE

MYSTERE

Anchois, câpres, tomates confites, mix fromage

8.90€
FOCACCIAS
POLICHINELLE

POLICHINELLE

Aubergines grillées, tomates confites, magret de canard fumé, ciboulette, mix fromage

8.90€
FOCACCIAS
FIORINA

FIORINA

Roquefort, figues, mix fromage

8.90€
FOCACCIAS
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FOCCACIAS

DEL ARTE

DEL ARTE


olives noires, romarin, mix fromage

7.00€
FOCACCIAS
COLOMBINE

COLOMBINE


champignons frais, jambon, persillade, mix fromage

7.00€
FOCACCIAS
ARLEQUIN

ARLEQUIN


tomme Catalane, coppa, herbes de Provence, mix fromage

7.00€
FOCACCIAS
MASCARILLE

MASCARILLE


chèvre, miel, noix, mix fromage

7.00€
FOCACCIAS
MYSTERE

MYSTERE

7,90 €
anchois, câpres, tomates confites, mix fromage

7.00€
FOCACCIAS
POLICHINELLE

POLICHINELLE

Aubergines grillées, tomates confites, magret de canard fumé, ciboulette, mix fromage

8.00€
FOCACCIAS
FIORINA

FIORINA


Fourme d'Ambert, poires, mix fromage

8.00€
FOCACCIAS
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SALADES

PETITE SALADE ITALIENNE

PETITE SALADE ITALIENNE

Salade, grana panado, tomates confites

8.50€
SALADE DU SOLEIL

SALADE DU SOLEIL

Salade, chèvre, noix, Fourme d'Ambert, tomates confites, olives noires

12.00€
SALADE MÉDITERRANÉE

SALADE MÉDITERRANÉE

Salade, anchoix, saumon fumé, parmesan, olive noires, noix

12.50€
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PATES

AGNOLETTI 7 FROMAGES

AGNOLETTI 7 FROMAGES

Pâtes farcies de 7 fromages Italien, crème fraîche, ciboulette

12.00€
SORRICI BASILIC

SORRICI BASILIC

Pâtes farcies au basilic, crème fraîche, ciboulette

12.00€
MEZZELUNE

MEZZELUNE

Pâtes farcies au fromage de chèvre et à la figue, crème parmesan, échalotes torréfiées au vinaigre de balsamique

13.00€
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MENU ENFANTS

MENU BAMBINO (jusqu'à 8 ans)

MENU BAMBINO (jusqu'à 8 ans)

1 pizza au choix (marga, romaine ou royale) ou pâtes (fagotini au jambon de Parme)
+ 1 glace (vanille chocolat)
+ boisson : sirop au choix

9.90€
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PIZZAS DESSERTS

Pizza Nutella, Noix de coco

Pizza Nutella, Noix de coco

Mascarpone, Nutella, Noix de coco

12.00€


FOCACCIAS
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DESSERTS

TIRAMISU MAISON

TIRAMISU MAISON

5.50€
CREME CATALANE

CREME CATALANE

Crème catalane maison

5.50€
NOUGAT GLACÉ

NOUGAT GLACÉ

Nougat glacé artisanal accompagné de son coulis de fruits rouges

5.50€
FONDANT AU CHOCOLAT CHANTILLY

FONDANT AU CHOCOLAT CHANTILLY

5.50€
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GLACES

CAFÉ LIÉGEOIS

CAFÉ LIÉGEOIS

Glaces café, chantilly, café, décor

6.00€
CHOCOLAT LIEGEOIS

CHOCOLAT LIEGEOIS

Glaces chocolat Weiss, coulis de chocolat, chantilly, décor

6.00€
DAME BLANCHE

DAME BLANCHE

Glaces vanille, coulis chocolat, chantilly, décor

6.00€
COUPE BAMBINO

COUPE BAMBINO

Glaces fraise et vanille, chantilly, smarties

6.00€
COUPE DES MONTAGNES

COUPE DES MONTAGNES

Glaces café, Bailey's, chantilly, décor

6.00€
GLACES

GLACES "CRÉATIONS GLACÉES ARTISANALES"

PARFUMS :
*café 100% arabica de Colombie
*chocolat noir 69% de cacao Weiss
*réglisse
*rousquille
*vanille de bourbon de Madagascar
*rhum-raisin au rhum des Antilles

coupe 2 boules 4,50 €
coupe 3 boules 5,50 €
supplément chantilly 1,00 €

4.50€
SORBETS

SORBETS "CRÉATIONS GLACÉES ARTISANALES"

PARFUMS :
*abricot du Roussillon
*ananas du Costa Rica
*citron de Sicile
*myrtille
*mûre

coupe 2 boules 4,50 €
coupe 3 boules 5,50 €
supplément chantilly 1,00 €

4.50€
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CREPES

CRÊPE AU SUCRE

CRÊPE AU SUCRE

2.00€
CRÊPE AU NUTELLA

CRÊPE AU NUTELLA

3.80€
CRÊPE A LA CONFITURE

CRÊPE A LA CONFITURE

Abricot du roussillon, fraise, figue, framboise

3.00€
CRÊPE GRAND MARNIER

CRÊPE GRAND MARNIER

3.00€
SUPLÉMENT CHANTILLY

SUPLÉMENT CHANTILLY

1.00€

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“Parfait ”


NATHALIE.S
26/07/2018



Adresse


1, Place de Cerdagne
66800 Saillagouse


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    • Jeudi11:30-16:00 | 18:30-22:00
    • Vendredi11:30-16:00 | 18:30-22:00
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    • Dimanche11:30-16:00 | 18:30-22:00






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    Identification du déclarant

    Nom commercial : Le Moulin à pizzas
    Olive Danielle
    1 place de cerdagne
    66800 Saillagouse
    Siret : 81907452700014 – APE : 5610

    Responsable de la publication

    Olive Danielle, Gérant(e) de la société

    Hébergement du site Internet

    Planet Work
    231 rue Saint-Honoré, 75001 Paris

    Développement du site Internet

    www.iPizzaphone.fr
    PEREZ José
    8, Av des Cottages
    91150 Etampes

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